Iberico: Meat Lovers Point

 Iberico: Meat Lovers Point

Premium Cuts | Mediterranean Gastronomy | Love for Great Food
Σύγχρονη Κρεατοφαγία με Βαθιές Ρίζες στην Παράδοση της Θεσσαλονίκης
Το Iberico, τρία χρόνια μετά το άνοιγμά του, έχει καθιερωθεί ως ένας από τους κορυφαίους γαστρονομικούς προορισμούς της Θεσσαλονίκης. Με έναν αισθητικά ενδιαφέροντα χώρο που συνδυάζει σύγχρονο design και βιομηχανικά στοιχεία, το Iberico προσφέρει μια μοναδική εμπειρία που δεν υστερεί σε τίποτα από τα αντίστοιχα αθηναϊκά εστιατόρια.
Ο Χώρος: Δύο Επίπεδα Γοητείας και Θέα στο Λιμάνι
Το εστιατόριο αναπτύσσεται σε δύο επίπεδα, με το roof top του πρώτου ορόφου να κλέβει την παράσταση τους θερμότερους μήνες. Με έντονο το στοιχείο του ξύλου, πινελιές προσιτής πολυτέλειας και εμφανείς βιομηχανικές αναφορές, το roof top προσφέρει ένα ευχάριστο περιβάλλον και υπέροχη θέα στο λιμάνι της Θεσσαλονίκης.
Το ισόγειο, με την εξίσου προσεγμένη ατμόσφαιρα, κινείται στα ίδια διακοσμητικά μονοπάτια, προσφέροντας μια πιο ζεστή, χειμωνιάτικη αίσθηση. Εδώ, οι επιβλητικοί πολυέλαιοι και η χρήση δέρματος και βελούδου στους άνετους καναπέδες ενισχύουν την αίσθηση της πολυτέλειας και της φιλοξενίας.
Η Κουζίνα: Από Premium Κοπές έως Αυθεντικές Ελληνικές Γεύσεις
Στο Iberico, το κρέας έχει την τιμητική του, όπως άλλωστε υποδηλώνει και το όνομά του. Από την κλασική taliata μέχρι τις premium κοπές από αμερικάνικες φάρμες, όπως η picanha, όλα τα πιάτα κρέατος είναι όχι μόνο νόστιμα αλλά και άψογα ψημένα. Ξεχωρίζουν επίσης τα τρία αλλαντικά διαφορετικής διαβάθμισης - Jamon, Salmantino και Bellota - που συνιστώνται ανεπιφύλακτα ως πλατό.
Το μενού του Iberico, χωρίς να είναι εκτενές, είναι πλούσιο και ποικίλο, ικανοποιώντας κάθε γευστική προτίμηση. Ωστόσο, αυτό που πραγματικά το διαφοροποιεί είναι η παρουσία πιάτων από την ελληνική γευστική παράδοση. Το κατσίκι φούρνου και το χοιρινό πρασοσέλινο είναι χαρακτηριστικά παραδείγματα της ελληνικότητας που πρεσβεύει το εστιατόριο. Ειδικά το χοιρινό πρασοσέλινο, αλλά και το οσομπούκο, είναι επιλογές που αξίζει να δοκιμάσετε.
Μια Νέα Εποχή για την Εστιατορική Σκηνή της Θεσσαλονίκης
Το Iberico αποτελεί ένα σαφές δείγμα της αλλαγής που συντελείται στην εστιατορική σκηνή της Θεσσαλονίκης. Με τη φιλοσοφία του να παντρεύει τις σύγχρονες γαστρονομικές τάσεις με την ελληνική και κυρίως τη μακεδονίτικη κουζίνα, δείχνει τον δρόμο για τη διατήρηση και εξέλιξη της πλούσιας γευστικής παράδοσης της πόλης.
Iberico
Ειδίκευση: Κρέας
Διεύθυνση: Νικ. Μάντζαρου 18 & Κώττα Ρούλια, Θεσσαλονίκη, 546 27
Τηλέφωνο: 2310 532800